বর্জ্য জল শোধনে পলিঅ্যাক্রাইলামাইডের ভূমিকা

জিয়াংসু হেংফেং পলিঅ্যাক্রাইলামাইড (PAM) একটি উচ্চ-আণবিক ওজন সম্পন্ন পলিমার যা খাদ্য শিল্পে বর্জ্য জল শোধনের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর চমৎকার ফ্লকুলেশন, থিতানো এবং কাদা জলমুক্ত করার বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি ব্যবহৃত হয়। এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের সময় উৎপন্ন হওয়া জটিল বর্জ্য জল ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করে, যেখানে প্রায়শই উচ্চ মাত্রার জৈব পদার্থ, স্থগিত কঠিন পদার্থ, চর্বি, তেল এবং গ্রীস (FOG) থাকে। বর্জ্য জল শোধনে PAM-এর প্রধান প্রয়োগগুলি হলো:

ফ্লকুলেশন এবং থিতানো:

PAM একটি ফ্লকুলেন্ট হিসাবে কাজ করে, যা সূক্ষ্ম স্থগিত কণাগুলিকে একত্রিত করে বৃহত্তর ফ্লক তৈরি করে যা সহজে থিতিয়ে যায়। এটি ঘোলাটেভাব কমায় এবং বর্জ্য জল থেকে জৈব এবং অজৈব দূষক অপসারণ করে।

এটি প্রাথমিক পরিশোধন প্রক্রিয়ার কার্যকারিতা বাড়ায়, যা পরিষ্কার জল নির্গমন বা পুনরায় ব্যবহারের সুযোগ দেয়।

কাদা জলমুক্তকরণ:

PAM কাদা শোধনে ব্যবহৃত হয় জলমুক্তকরণ উন্নত করতে, যা কাদার পরিমাণ হ্রাস করে এবং নিষ্পত্তির খরচ কমায়।

এটি শুকনো কাদার কেক তৈরি করতে সাহায্য করে, যা পরিচালনা এবং নিষ্পত্তিকে আরও দক্ষ করে তোলে।

পুষ্টি অপসারণ:

PAM ফসফরাস এবং নাইট্রোজেনের মতো পুষ্টি অপসারণে সহায়তা করে, যা খাদ্য শিল্পের বর্জ্য জলে সাধারণ এবং যা জলজ শরীরে নির্গত হলে ইউট্রোফিকেশন ঘটাতে পারে।

তেল এবং গ্রীস পৃথকীকরণ:

উচ্চ FOG যুক্ত বর্জ্য জলে, PAM তেল এবং গ্রীস পৃথক করতে সহায়তা করে, যা দ্রবীভূত বায়ু ফ্লোটেশন (DAF) সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে।

খাদ্য শিল্পে বর্জ্য জল শোধনের জন্য PAM ব্যবহারকারী সুবিধা

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ বিভিন্ন দূষক সহ উল্লেখযোগ্য বর্জ্য জল তৈরি করে এবং কার্যকর শোধন নিশ্চিত করতে বিভিন্ন ধরণের সুবিধায় PAM ব্যবহার করা হয়। নিম্নলিখিতগুলি হল সাধারণ খাদ্য শিল্পের ক্ষেত্র যেখানে বর্জ্য জল ব্যবস্থাপনায় PAM প্রয়োগ করা হয়:

দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র:

দুধ, পনির, দই এবং মাখন উৎপাদন থেকে আসা বর্জ্য জলে প্রোটিন, ল্যাকটোজ এবং ফ্যাট থাকে। PAM এই জৈব কঠিন পদার্থগুলিকে ফ্লকুলেট করতে ব্যবহৃত হয়, যা থিতানো বা পরিস্রাবণের সময় তাদের অপসারণে সহায়তা করে।

মাংস এবং পোল্ট্রি প্রক্রিয়াকরণ:

কসাইখানা এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রগুলি রক্ত, প্রোটিন, ফ্যাট এবং FOG সহ বর্জ্য জল তৈরি করে। PAM এই দূষকগুলি আলাদা করতে স্পষ্টকরণ প্রক্রিয়া বাড়ায় এবং DAF সিস্টেমকে সমর্থন করে।

পানীয় উৎপাদন:

মদ প্রস্তুতকারক, ওয়াইনারি এবং কোমল পানীয় উৎপাদন কেন্দ্রগুলি চিনি, স্টার্চ এবং জৈব অবশিষ্টাংশ সহ বর্জ্য জল তৈরি করে। PAM থিতানো এবং স্পষ্টতা উন্নত করে, যা নির্গমন মানগুলির সাথে সঙ্গতি নিশ্চিত করে।

চিনি এবং স্টার্চ প্রক্রিয়াকরণ:

আখ, বিট চিনি বা স্টার্চ (যেমন, ভুট্টা, আলু) প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রগুলি উচ্চ কার্বোহাইড্রেট এবং জৈব লোড সহ বর্জ্য জল তৈরি করে। PAM কঠিন পদার্থ একত্রিত করতে এবং তরল পরিষ্কার করতে গুরুত্বপূর্ণ।

ফল ও সবজি প্রক্রিয়াকরণ:

ফল ও সবজি প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রগুলি পাল্প, ফাইবার এবং জৈব পদার্থযুক্ত বর্জ্য জল তৈরি করে। PAM এই কঠিন পদার্থ অপসারণের সুবিধা দেয়, বর্জ্য জলের স্বচ্ছতা উন্নত করে এবং শোধনের খরচ কমায়।

বেকারি এবং কনফেকশনারি প্ল্যান্ট:

বেকারি এবং কনফেকশনারি উৎপাদন থেকে আসা বর্জ্য জলে ময়দা, চিনি, তেল এবং অন্যান্য অবশিষ্টাংশ থাকে। PAM এই কণাগুলিকে ফ্লকুলেট করতে ব্যবহৃত হয়, যা বর্জ্য জল শোধন এবং কাদা ব্যবস্থাপনায় সহায়তা করে।

সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণ:

সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রগুলি মাছ এবং শেলফিশ থেকে প্রোটিন, তেল এবং জৈব পদার্থ সহ বর্জ্য জল তৈরি করে। PAM এই বর্জ্য জলকে কার্যকরভাবে শোধন করতে ফ্লকুলেশন এবং DAF প্রক্রিয়াগুলিতে সহায়তা করে।

হেংফেং পলিঅ্যাক্রাইলামাইড খাদ্য শিল্পে বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণ কার্যক্রম থেকে বর্জ্য জল শোধনের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান। কঠিন পদার্থকে ফ্লকুলেট করার, কাদা জলমুক্ত করার এবং পুষ্টি অপসারণের ক্ষমতা এটিকে দুগ্ধ, মাংস, পানীয়, চিনি, স্টার্চ, ফল, সবজি, বেকারি এবং সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের মতো সুবিধাগুলিতে অমূল্য করে তোলে। বর্জ্য জল শোধন দক্ষতা উন্নত করার মাধ্যমে, PAM খাদ্য শিল্পের সুবিধাগুলিকে নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে, পরিবেশগত প্রভাব কমাতে এবং অপারেশনাল খরচ অপ্টিমাইজ করতে সহায়তা করে। এই অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে PAM-এর টেকসই ব্যবহার নিশ্চিত করতে নিরাপত্তা এবং পরিবেশগত মানগুলির কঠোর অনুসরণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।